Перловая крупа с капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6994 раз
![фото рецепта: Перловая крупа с капустой](/uploads/picture/800/0/2016-12/1482152468_img_8617.jpg)
Перловая крупа с капустой. Я готовила мульгикапсад - мясной вариант. Это постный вариант и его можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Если не добавлять куриный жир, тогда можно подать это блюдо в пост.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Капуста белокочанная 200 гр.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Куриный жир 2 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать соломкой морковь и сельдерей, кубиком лук. Жарить на растительном масле до мягкости на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Перловая крупа с капустой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-12/1482150968_img_8592.jpg)
Шаг 2 из 5
Если вы желаете приготовить постное блюдо, тогда опустите этот шаг. Я добавила пару ложек вытопленного куриного жира - домашний.
![Фото приготовление рецепта: Перловая крупа с капустой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-12/1482150977_img_8602.jpg)
Шаг 3 из 5
Нашинковать капусту и отправить к овощам. Жарить до мягкости капусты, посолить, поперчить.
![Фото приготовление рецепта: Перловая крупа с капустой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-12/1482151039_img_8605.jpg)
Шаг 4 из 5
Отварить заранее перловую крупу и высыпать к овощам, перемешать. Готовить еще минут 10 на минимальном огне.
![Фото приготовление рецепта: Перловая крупа с капустой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-12/1482151043_img_8611.jpg)
Готово!
Можно сразу подавать.
![Фото приготовление рецепта: Перловая крупа с капустой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-12/1482150962_img_8613.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет