Вход

Чешский суп Кулайда

Понравился 0 поварам Просмотрен 1800 раз
фото рецепта: Чешский суп Кулайда
3027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп Кулайда по праву считается гордостью национальной чешской кухни. Автором этого супа является повар Кухова Аделаида.Сокращенные фамилия и имя, послужили названием супа. Другое мнение чехов, что название происходит от чешского закудлить - загустить мукой.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для этого супа картофель нужно брать рассыпчатым.Он должен хорошо развариваться. Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками. Отправляем картофель вариться. Он должен слегка развариться.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №1
Шаг 2 из 7

Лук почистить от шелухи, порезать мелкими кубиками и отправим вариться к картофелю. А также отправить вариться лавровый лист, тмин и соль. Как только вода в кастрюле закипит, огонь убавить до маленького. Варить до тех пор пока картофель не начнёт развариваться.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №2
Шаг 3 из 7

В отдельную посуду вылейте сметану, добавьте к ней муку, и тщательно перемешайте венчиком. Добавьте стакан муки и ещё раз перемешайте венчиком.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №3
Шаг 4 из 7

Сметанно - мучную смесь, тонкой струйкой, при постоянном помешивании влейте в суп.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №4
Шаг 5 из 7

Туда-же нарежьте зелень. Оставьте покипеть вместе минут 5.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №5
Шаг 6 из 7

Суп готов. Нам суп понравился, думаю понравится и вам.

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Чешский суп Кулайда шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик (особенно привлекает сметанно-мучная заправка). И фотка прикольная очень :)
11 мая 2015 23:13
Похожие рецепты по ингредиентам