Вход

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Понравился 0 поварам Просмотрен 446 раз
фото рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
5 голосов
Картофельный суп с ленивыми пельменями. Очень вкусный суп, необычный. Понравится тем, кто любит пельмени. Можно использовать готовое тесто или быстро приготовить его в домашних условиях.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7

Выложить в кастрюлю картофель, лук, морковь, чеснок, лавровый лист. Нарезка овощей на ваш выбор. Залить овощи водой или овощным бульоном и поставить на огонь. Варить до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №1
Шаг 2 из 7

А тем временем приготовить ленивые пельмени. Сначала тесто. Для теста смешать 0,5 стакан воды с одним яйцом, щепотка соли, 3 ложки оливкового масла и 1,5 стакана муки. Замесить тесто - пусть чуть отдохнет.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №2
Шаг 3 из 7

А тем временем смешать мясной фарш с солью, перцем, зеленью и чай.лож. сметаны. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №3
Шаг 4 из 7

Тонко раскатать тесто и разложить тонким слоем фарш.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №4
Шаг 5 из 7

Тесто свернуть в рулет и нарезать на сегменты толщиной 1,5-2 см.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда овощи полностью приготовятся, суп нужно посолить, поперчить, добавить специи и разложить аккуратно ленивые пельмени. Варить еще минут 15. Снять с плиты и дать супу настояться минут 10-15.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с ленивыми пельменями шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам