Вход

Куриный суп с клецками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1175 раз
фото рецепта: Куриный суп с клецками
(4.34)
2218 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Суп с клейками - интересный вариант первого блюда для обеда. Клейки - небольшие кусочки сваренного теста. В такой суп не понадобится добавлять макароны или крупу - он и так будет сытным, благодаря клецкам.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Берем кусочек курины (у меня кусочек спинки), заливаем водой и варим на медленном огне около 30 минут после закипания. Бульон процеживаем, курицу вынимаем и даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №1
Шаг 2 из 9

Измельчаем морковь и картофель.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №2
Шаг 3 из 9

Закладываем овощи в бульон, солим и варим.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №3
Шаг 4 из 9

С курицы снимаем мясо, возвращаем его в кастрюлю, когда картофель будет почти готов.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №4
Шаг 5 из 9

Готовим тесто для клецок. Соединяем молоко и яйцо, немного соли, перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №5
Шаг 6 из 9

По ложке добавляем муку и размешиваем. Густота теста будет как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №6
Шаг 7 из 9

Выкладываем тесто чайной ложкой, опуская ее в горячий бульон. Если ложку не опускать - то тесто прилипнет к ней.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №7
Шаг 8 из 9

Клейки будут вариться около 7-8 минут. В конце добавляем лавр и измельченную зелень. Даем постоять полчаса.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №8
Готово!

Куриный суп с клецками готов. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с клецками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам