Луковый суп с богатым вкусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5341 раз

Любимый многими луковый суп с богатым вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло 55 г
- Луковицы,порубить 4 шт.
- Коньяк 3 стол.л.
- Белое вино 1/2 стакана
- Мука 1 стол.л.
- Говяжий бульон 7 стаканов
- Свежий тимьян 1 стол.л.
- Соль ,перец по вкусу
- Сыр Грюйер или Пармезан 1 стакан
- Булочки из цельно зерновой муки нарезать
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
На сковороде с толстым дном растопить слив.масло, добавить лук и тушить до карамельного состояния лука, помешивая примерно 45 мин.

Шаг 2 из 4
Затем добавить коньяк и вино. Перемешать. Добавить ложку муки,бульон и тимьян. Перемешать. И тушить примерно,закрыв крышкой 20 мин.

Шаг 3 из 4
Посолить и поперчить. Разлить по порционным горшочкам. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке. Затем выложить его поверх, посыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут пока сыр не растопится.

Готово!
Подаем горячим. Я сверху присыпала Чеддаром,мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, у нас тоже жара юг,но в доме работает кондиционер 

1 августа 2013 02:06
Ответить
Очень вкусно ! Тоже хотела приготовить, но у нас пока стоит жара..
1 августа 2013 01:05
Ответить

Суп-пюре с беконом и кабачком
Очень мы любим нежные супы-пюре. И, по возможности, стараемся готови ...
02.11.2017, 21:36


Омлет с беконом сыром и томатами черри
Омлет с беконом сыром и томатами черри. Очень вкусный омлет с овощам ...
20.04.2020, 13:19


Картофель с беконом и фасолью
Картофель с беконом и фасолью. Фасоль нужна стручковая замороженная, ...
09.12.2016, 21:45


Пирог из индейки с шампиньоном и беконом
Пирог из индейки с шампиньоном и беконом. Этот закрытый пирог готови ...
12.09.2019, 18:33


Быстрый суп на беконе
Быстрый суп на беконе я буду готовить из молодых овощей, различных в ...
14.07.2015, 12:03


Яйцо с гренками на беконе и рукколой
Яйцо с хрустящими гренками на беконе с рукколой и помидором. Помидор ...
27.03.2018, 17:45


Фасоль с беконом и печеными томатами
Фасоль с беконом и печеными томатами. Постое, очень вкусное блюдо - ...
20.10.2017, 12:31


Корзиночки из бекона с яйцом
эти корзиночки из бекона с яйцом я готовила на завтрак, но можно их ...
23.01.2016, 16:25


Сливочный суп с копченой курицей
Легкий куриный суп с ароматной копченой грудинкой. Более нежный вари ...
05.12.2011, 20:24


Соус "Болоньез"
Соус очень понравился - у его насыщенный глубокий вкус и он очень сы ...
26.08.2012, 15:47
