Луковый суп с богатым вкусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5619 раз
Любимый многими луковый суп с богатым вкусом.
Ингредиенты
- Сливочное масло 55 г
- Луковицы,порубить 4 шт.
- Коньяк 3 стол.л.
- Белое вино 1/2 стакана
- Мука 1 стол.л.
- Говяжий бульон 7 стаканов
- Свежий тимьян 1 стол.л.
- Соль ,перец по вкусу
- Сыр Грюйер или Пармезан 1 стакан
- Булочки из цельно зерновой муки нарезать
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
На сковороде с толстым дном растопить слив.масло, добавить лук и тушить до карамельного состояния лука, помешивая примерно 45 мин.
Шаг 2 из 4
Затем добавить коньяк и вино. Перемешать. Добавить ложку муки,бульон и тимьян. Перемешать. И тушить примерно,закрыв крышкой 20 мин.
Шаг 3 из 4
Посолить и поперчить. Разлить по порционным горшочкам. Хлеб можно предварительно подсушить в духовке. Затем выложить его поверх, посыпать сыром. И поставить в духовку на несколько минут пока сыр не растопится.
Готово!
Подаем горячим. Я сверху присыпала Чеддаром,мои мужчины любят сыр. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, у нас тоже жара юг,но в доме работает кондиционер 
1 августа 2013 02:06
Ответить
Очень вкусно ! Тоже хотела приготовить, но у нас пока стоит жара..
1 августа 2013 01:05
Ответить
Спагетти с грибным соусом с баклажанами
Быстрое блюдо для постных дней. ПОпробуйте ;) ...
08.12.2014, 14:38
ОльгаЧ
Рагу из индейки с брюссельской капустой
Рагу из индейки с овощами - и вкусно и полезно! Попробуйте ;) ...
22.12.2014, 13:31
ОльгаЧ
Курица с овощами в горчичном-вином соусе
Отличное куриное блюдо с вкусным соусом, которое готовится с гарниро ...
21.05.2014, 02:21
Апрель
Мясной суп с фасолью и томатами
Свинина, используемая в этом рецепте, делает суп питательным и аппет ...
01.12.2011, 23:33
belis07
Овощное рагу с шампиньонами
Это овощное рагу с шампиньонами можно кушать как в горячем виде, но ...
17.08.2015, 15:12
lorik26
Итальянский томатный суп
Замечательный томатный супчик с творожными клецками, с пикантной нот ...
08.12.2012, 23:33
тори
Луковый салат
Луковый салат подается только к основным блюдам, небольшими порциями ...
09.03.2016, 12:51
HelgaZ
Борщ с грибами, килькой и фасолью
Борщ с грибами и фасолью сытный, наваристый и просто незаменим в по ...
03.11.2011, 20:10
belis07
Огородница из свежих овощей
Когда поспевают свежие овощи со своего огорода, к обеденному столу в ...
07.07.2020, 22:14
uliay
Говядина по-кубински
Рецепт предназначен для мультиварки или слоукукера. Я готовлю в слоу ...
26.03.2013, 18:35
Апрель

Апрель
Татьяна Маражо