Вход

Суп с капустой и кабачком

Понравился 0 поварам Просмотрен 3397 раз
фото рецепта: Суп с капустой и кабачком
(4.43)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий, нежирный, но достаточно сытный супчик.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Сперва подготавливаем все ингредиенты: моем овощи, куриную грудку моем и снимаем кожу. Грудку и луковицу заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим по кипения, солим, после чего варим 20-30 минут. Готовую грудку достаём из бульона, даём остыть, освобождаем от костей, мясо нарезаем небольшими кусочками и оставляем до поры до времени. Луковицу также достаём из бульона и выбрасываем, всё что можно она нам отдала и больше не нужна. Бульон процеживаем и ставим обратно на огонь.

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №1
Шаг 2 из 6

Капусту нарезаем, когда бульон закипит капусту отправляем в кастрюлю, даем закипеть, затем варим на среднем огне минут 10 (отдельно, до добавления остальных овощей).

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №2
Шаг 3 из 6

Морковь натираем на мелкой терке и также отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №3
Шаг 4 из 6

Кабачок нарезаем кусочками среднего размера. Когда закипит бульон с капустой и морковью добавляем в кастрюлю кабачок.

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №4
Шаг 5 из 6

Довольно мелко нарезаем болгарский перец и его так же добавляем в кастрюлю. Пробуем суп на соль и при необходимости подсаливаем. Ждём пока суп закипит, убавляем огонь и варим ещё минут 10-15, до мягкости овощей.

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №5
Готово!

В порционную тарелку супа добавляем немного нарезанной грудки и посыпаем укропчиком. Ложечка сметаны тоже не помешает. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с капустой и кабачком шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам