Американский кукурузный суп. Очень простой и быстрый в приготовлении этот замечательный, вкусный суп. Густоту супа определяйте на свой вкус. Чтобы загустить суп, используют кукурузное пюре, у меня кукурузная мука.
Копченый бекон нарезать мелким кубиком и вытопить его в сотейнике до хруста. Мелко нарезать лук и отправить на пару минут к бекону. Добавить лавровый лист.
Шаг 2 из 8
Нарезать мелким кубиком картофель и обжарить пару минут в сотейнике с беконом и луком.
Шаг 3 из 8
Добавить лук-порей - обжаривать не нужно...
Шаг 4 из 8
И залить сразу бульоном. Бульон сначала влить чуть меньше и смотрим какая нужна нам густота.
Шаг 5 из 8
Пусть суп кипит минут пять. Муку перемешать с холодным бульоном или водой до однородной массы. Влить в суп. Варим еще пять минут.
Шаг 6 из 8
Высыпать кукурузу.
Шаг 7 из 8
Влить молоко, соль, перец и специи - ваши любимые. Варить на минимальном огне минут 10.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
