Суп с баклажаном и рисом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12961 раз

Суп с баклажаном и рисом. Бульон я готовила из свиных ребер и добавляла еще копченое ребро для вкуса. Суп готовится быстро без - заправки. Рис использовала уже вареный 0,5 стакана.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2 литра
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук-порей 3 см.
- Баклажан 1 маленьки
- Кукуруза консервированная 3 ст лож.
- Рис 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
- Сметана по желанию
- Перец болгарский 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовить бульон, процедить и вернуть на плиту. высыпать картофель.

Шаг 2 из 8
Добавить морковь и лук-порей. Варить минут 10.

Шаг 3 из 8
С картофелем добавила в бульон копченое ребро. Через 10 минут высыпать перец и баклажан. Варить пять минут.

Шаг 4 из 8
Добавить помидор. Кто не любит когда плавают помидоры в супе, можно натереть его на терку.

Шаг 5 из 8
Следом отправить рис. Если рис сырой, тогда бросать его вместе с баклажаном.

Шаг 6 из 8
Следом кукурузу.

Шаг 7 из 8
И варить после закипания еще минут пять. Суп посолить, поперчить, добавить любимые специи - у меня для супа и заправить суп сметаной - по желанию.

Готово!
Подавать с зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Тома!!!
16 июля 2017 17:30
Ответить
Удивительный суп! 

16 июля 2017 14:37
Ответить
Творожная запеканка со шпинатом
В Европе шпинат давно завоевал популярность, его завезли из Персии е ...
25.05.2015, 21:45
asvetlanatur
Морковный салат с зеленью и гранатом
Морковный салат с зеленью и гранатом. Это очень простой и быстрый в ...
24.10.2017, 16:31
lorik26
Шпинат под сыром с кедровыми орешками
Для любителей шпината.
03.06.2014, 18:57
Вьюга
Весенний салат с мясом и редисом
Весенний салат с мясом. Для салата я использовала много различной зе ...
07.05.2017, 12:27
lorik26
Шпинат со сливками, сыром и чесноком
Сегодня будем готовить шпинат в сливочном соусе с сыром и чесноком. ...
11.09.2019, 10:18
тамара агапитова
Крем-суп из шпината
Этот нежный крем-суп не только вкусный но и очень полезный. ...
23.05.2015, 23:45
asvetlanatur
Шпинат со свекольной ботвой
О пользе шпината, сейчас знают все. А вот о пользе свекольной ботвы ...
17.06.2016, 19:24
тамара агапитова
Салат из шпината с яйцами
Салат из шпината с яйцами очень вкусное блюдо, у него получается дос ...
07.11.2020, 07:05
sisoeva
Свекольный салат со шпинатом и черносливом
Салат с насыщенным вкусом. Свекла, чернослив и шпинат гармонично соч ...
13.05.2016, 13:14
mnat
Шпинатный соус с молодым чесноком
Шпинатный соус с молодым чесноком. Если вы используете только листья ...
23.05.2020, 15:48
lorik26