Овощной суп с булгуром и стручковой фасоли. Суп готовится быстро, если у вас уже готов бульон или вы решите готовить на воде. Набор овощей вы можете заменить на другой состав. Томатный сок замените на томатную пасту или томатный соус.
Нарежьте морковь, лук, чеснок и корень сельдерея, добавьте растительное масло и зеленый острый соус. Тушите на малом огне под крышкой до мягкости овощей.
Шаг 2 из 6
Разрежьте стручки фасоли чуть мельче, продолжайте жарить еще минут пять.
Шаг 3 из 6
Влейте томатный сок.
Шаг 4 из 6
Всыпьте булгур.
Шаг 5 из 6
Залейте водой или бульоном и варите до готовности крупы. В конце приготовления, посолите, поперчите и добавьте любимые специи.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
