Вход

Фасолевый суп-пюре с колбасками

Понравился 0 поварам Просмотрен 228 раз
фото рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками
(4.71)
835 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Если вы выберете в качестве первого блюда на обед фасолевый суп пюре, тем более с колбасками - второе блюдо точно можно не готовить - такой суп очень сытный, больше ничего не захочется.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7

Для приготовления супа нам понадобится бульон - мясной, куриный или овощной. Если есть выбор, то фасоль лучше взять белую, она быстрее сварится. Фасоль стоит заранее замочить в прохладной воде, можно оставить так на ночь.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №1
Шаг 2 из 7

Фасоль надо отварить в бульоне до готовности.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №2
Шаг 3 из 7

Затем фасоль вместе с бульоном перемолоть в блендере до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №3
Шаг 4 из 7

Нарезать лук и чеснок, натереть морковь на терке. Выложить из на сковороду с растительным маслом, добавить томатный соус и все потушить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №4
Шаг 5 из 7

Колбаски нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №5
Шаг 6 из 7

Пюре из фасоли вернуть в кастрюлю, добавить подготовленные лук с чесноком и морковью, выложить колбаски. Довести до кипения и проварить пару минут. Суп готов.

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №6
Готово!

В порционные тарелки желательно добавить сметану или сливки по вкусу, посыпать суп зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Фасолевый суп-пюре с колбасками шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам