Рисово-лимонный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3725 раз
Рисово-лимонный суп с яйцами, морковью, сельдерем и и зеленым луком. Суп простой в приготовлении. Густоту контролируйте на свой вкус. Суп нежный и вкусный.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,5 литра
- Рис 0,5 стакан
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лимон 2 ст.лож.
- Морковь 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Куркума щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Отварить из курицы бульон.
Шаг 2 из 9
Процедить готовый бульон и высыпать сразу все вместе - морковь, лук, сельдерей и..
Шаг 3 из 9
Рис. Варить 20 минут.
Шаг 4 из 9
Растопить сливочное масло и высыпать муку, перемешать.
Шаг 5 из 9
Влить бульон из супа пару стаканов и перемешать венчиком. Отправить в суп.
Шаг 6 из 9
Яйца взбить хорошо венчиком или миксером.
Шаг 7 из 9
Влить в суп очень тонкой струйкой, перемешивая сразу же.
Шаг 8 из 9
Суп посолить, поперчить, выдавить сок лимона и добавить куркуму. Варить еще минут пять.
Готово!
Выложить в тарелку мясо курицы и дольку лимона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет