Вход

Рисовый суп с почками и щавелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 123 раз
фото рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем
(4.02)
5354 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Рисовый суп с говяжьими почками и щавелем. Мы привыкли варить суп из почек с солеными огурцами, а если огурцы заменить на щавель и результат вас приятно удивит.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10

Почку чистим от пленок и жира, нарезать на сегменты.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавить ложку соды и залить водой, оставить на час. Через час слить воду, промыть почки под проточной водой и залить чистой водой и так 4 раза - меняем воду.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №2
Шаг 3 из 10

Потом почки варим в чистой воде минуты 3-4, сливаем воду и заливаем чистую, варим 3-4 минуты и меняем воду. И так три раза. Последняя чистая вода с почками, лавровый лист, чеснок 2 зубчика, перец черный и душистый и варим до готовности.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезать соломкой морковь, сельдерей, мелко нарезать лук, добавить чеснок и на резать почки тонкими ломтиками. Все высыпать в кастрюлю со сливочным маслом. Тушим на минимальном огне до прозрачности лука.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить картофель и обжарить в течении трех минут.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №5
Шаг 6 из 10

Влить воду....

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №6
Шаг 7 из 10

Довести до кипения и высыпать рисовую крупу. Варить минут 15 до готовности картофеля и крупы. Солим, перчим и добавляем любимые специи.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №7
Шаг 8 из 10

Нарезать щавель.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №8
Шаг 9 из 10

Высыпать в кипящий суп, перемешать и снять с плиты.

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рисовый суп с почками и щавелем шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик!
26 апреля 2018 17:57
Спасибо, Тома!
26 апреля 2018 19:06
Похожие рецепты по ингредиентам