Вход

Суп с рисом и кабачками

Понравился 1 повару Просмотрен 549 раз
фото рецепта: Суп с рисом и кабачками
3690 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Чтобы приготовить суп с кабачком, надо взять небольшие и самые молодые кабачки или цуккини. Считается, что чем меньше кабачки, тем они вкуснее. Если кабачок очень молодой, его можно не очищать. Суп получается легким и питательным за счет присутствия в супе риса. Кроме того, зелень делает суп полезным.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук нарезаем кубиками, морковь полукольцами. Отправляем их пассероваться на растительном масле, на небольшом огне.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №2
Шаг 3 из 11

Картофель нарезаем и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №3
Шаг 4 из 11

Зелень моем и нарезаем. Чеснок мелко рубим.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №4
Шаг 5 из 11

Кабачок нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №5
Шаг 6 из 11

Кабачки отправляем пассероваться к луку и моркови. Пассеруем вместе 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №6
Шаг 7 из 11

Когда картофель закипит добавляем в суп рис. Варим 12-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем добавляем пассерованные лук, морковь и кабачок. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №8
Шаг 9 из 11

В последнюю очередь добавляем мелко нарезанную зелень.

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №9
Шаг 10 из 11

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с рисом и кабачками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам