Быстрый в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с копчеными охотничьими колбасками и консервированным лечо получается таким сытным и калорийным, что способен заменить собой второе блюдо. Отлично подойдет для питания в холодное время года.
Очищенный от кожицы картофель промываем, затем нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения.
Шаг 2 из 7
Когда вода закипит, всыпаем к картофелю рис и варим 15 минут. Затем солим и приправляем перцем.
Шаг 3 из 7
Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко рубим и обжариваем на растительном масле. За 4-5 минут на среднем огне он должен стать золотистым.
Шаг 4 из 7
Охотничьи колбаски нарезаем кружочками, выкладываем к луку и обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 5 из 7
Спустя указанное во втором пункте время выкладываем в кастрюлю к картофелю и рису обжаренные лук и колбаски.
Шаг 6 из 7
Следом за ними выкладываем в суп лечо. Варим все вместе еще 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
sisoeva
тамара агапитова
Yulia.