Вход

Суп с говядиной, овощами и яичными полосками

Понравился 0 поварам Просмотрен 1257 раз
фото рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками
(4.76)
237 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В эти выходные готовила суп с говядиной, различными овощами и яичными полосками. Он получился интересным по вкусу, питательным и полезным. Состав овощей можно изменять на своё усмотрение или возможности. Если не учитывать время приготовления бульона (можно сварить его заранее) суп достаточно быстро готовится.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Предварительно тщательно вымыть и замочить мякоть говядины в воде. Сварить бульон с добавлением соли, лука и моркови.

Фото приготовление рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками шаг №1
Шаг 2 из 5

Из яиц с добавлением соли и перца приготовить яичные блинчики.
Нарезать мелкими кубиками лук, а соломкой - часть моркови, кабачок. Остальную морковь и корень сельдерея натереть на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками шаг №2
Шаг 3 из 5

Пассировать часть лука и натёртые овощи на растительном масле.
Мясо вынуть из бульона для его остывания. Нарезать картофель кубиками среднего размера и кусочками - стручковую фасоль.

Фото приготовление рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками шаг №3
Шаг 4 из 5

В кипящий бульон добавить сырой лук и морковь. Через время - пассированные овощи, кусочки картофеля и нарезанное мясо. Затем кусочки стручковой фасоли и кабачка.
Нарезать мелко зелень петрушки укропа и чеснок. Яичные блинчики после остывания нарезать соломкой среднего размера, а мясо - небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками шаг №4
Готово!

Когда картофель будет готов, суп присолить по своему вкусу, добавить яичные полоски, чеснок и зелень.
Дать супу закипеть, и выключить огонь.
Наш суп готов – можно кушать, по желанию можно добавить сметану.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с говядиной, овощами  и яичными полосками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам