Суп из кабачка с куриными фрикадельками

Мелко нарежьте лук и чеснок и жарьте на ложке растительного масла и сливочного масла до мягкости.

Пока жарятся лук с чесноком, натрите кабачок.

Когда лук станет мягче, работаем быстро. Нужно высыпать муку.

И сладкую паприку и перемешивая, готовим примерно минуту.

Теперь отпарьте кабачок и ..

И залейте водой. Доведите до кипения.

Куриный фарш смешайте с хлебной крошкой, соль и перец. Формуйте маленькие шарики.

И отправьте фрикадельки в суп. Варите еще минут 20.

В конце приготовления, влейте сметану, соль, добавьте специи и варите еще минуту.

Приятного аппетита!