Добавить или исключить ингредиенты

Суп Цоурочка с колбасой (Couračka s klobáskou)

25-03-2019, 21:08 Понравился 1 повару Просмотрен 4562 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

25-03-2019, 21:08

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Сегодня будем готовить чешский суп из квашеной капусты с домашней колбаской. Его можно готовить на копчёностях, а можно просто с копчёной домашней колбасой. Суп получается очень насыщенным с ароматом колбасы. В конце в суп добавляем сметану и зелень. Паприку добавила копчёную. Советую приготовить!

Ингредиенты

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Чешская
Основной ингредиент:Колбаса домашняя
Тип блюда:Обед

Приготовление45 мин.

Шаг 1 из 10

Для приготовления супа нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №1

Шаг 2 из 10

В первую очередь ставим вариться капусту. Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №2

Шаг 3 из 10

Лук нарезаем кубиками и отправляем жариться на масле.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №3

Шаг 4 из 10

Колбасу нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №4

Шаг 5 из 10

Чеснок нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №5

Шаг 6 из 10

Когда лук начнёт румяниться добавим колбасу, паприку и чеснок. Жарим вместе ещё 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №6

Шаг 7 из 10

Сметану соединяем с мукой.

Фото приготовление рецепта: Суп *Цоурочка* с колбасой (Couračka s klobáskou) шаг №7

Шаг 8 из 10

Когда картофель готов, выливаем в суп пассерованный лук с колбасой, выливаем сметану с мукой, солим и перчим и добавляем зелень. Варим вместе ещё 5 минут.