Фасолевый суп-пюре с копчеными сосисками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1691 раз
Вкусный овощной суп с копчеными сосисками и оливками.
Норма на 3 порции.
Норма на 3 порции.
Ингредиенты
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Белая фасоль в томате (консервированная) 300 гр.
- Овощной бульон 500 мл.
- Оливковое масло 40 мл.
- Маслины 60 гр.
- Копченые сосиски 3-4 шт.
- Сыр твердых сортов 20 гр.
- Свежая зелень , соль, специи По вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить овощи.
Шаг 2 из 8
В кастрюльку налить оливковое масло, выложить овощи и поджарить в течении 10 мин. под закрытой крышкой.
Шаг 3 из 8
Залить бульоном, добавить соль и специи по вкусу.
Оставить вариться до полной готовности овощей.
Шаг 4 из 8
В самом конце выложить белую фасоль в томате.
Шаг 5 из 8
Взбить в пюре .
Шаг 6 из 8
Оливки порубить мелко ножом, сосиски нарезать и поджарить.
Шаг 7 из 8
Суп разлить по тарелкам. Разложить кусочки сосисок и оливки с зеленью.
Посыпать сыром.
Готово!
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Спасибо авт ...