Вход

Суп сливочный с копчёностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 958 раз
фото рецепта: Суп сливочный с копчёностями
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный суп с ароматом копчёностей и с нежной консистенцией сливок. Чтобы его приготовить нужен набор копчёностей, как минимумом три наименования.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Начнём с копчёных рёбрышек. Отправим их вариться на пол часа. Через пол часа вынимаем рёбрышки и счищаем с них мясо.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем мелкими брусочками морковь.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №2
Шаг 3 из 9

Нарезаем мелкими кубиками лук.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №3
Шаг 4 из 9

Лук и морковь отправляем пассероваться. В конце пассерования добавьте муку и продолжайте пассеровать ещё 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №4
Шаг 5 из 9

У нас заранее приготовлено картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №5
Шаг 6 из 9

Охотничьи сосиски нарезаем мелкими кружочками.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №6
Шаг 7 из 9

Куриный окорочек нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №7
Шаг 8 из 9

Начинаем сборку супа. К картофельному пюре доливаем частями бульон от копчёных рёбер и тщательно перемешиваем, пока полностью не разбавится пюре. Долейте весь бульон. Затем добавим нарезанные охотничьи сосиски, порезанный копчёный куриный окорочек, пассерованные лук, морковь и муку. В конце добавим сливки и мелко порезанную зелень и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №8
Готово!

Наш суп готов.

Фото приготовление рецепта: Суп сливочный с копчёностями шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какой вкусный !
18 апреля 2015 23:10
Обалденная вкуснятина!
18 апреля 2015 22:26
Похожие рецепты по ингредиентам