Суп с блинной лапшой на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 1849 раз
Такой супчик хорошо приготовить после праздничных застолий. Он легкий и ароматный с блинной лапшой, яйцом и куриным мясом. Бульон я варила заранее, на каркасах копченых кур.
Норма на 3 порции.
Норма на 3 порции.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентЯйцо куриное
- Тип блюдаОбед
- Для блинов : куриное яйцо 1 шт.
- Тертый пармезан 2 ст.л.
- Соль, сахар По вкусу
- Мука пшеничная 50-70 гр.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Минеральная вода с газами 100 мл.
- Зелень петрушки , специи По вкусу
- Растительное масло для обжаривания 2 ст.л.
- Для супа: Куриный бульон 700 мл.
- Куриное мясо (готовое) 300 гр.
- Куриное яйцо (отварить вкрутую) 3 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Смешать яйцо, тертый пармезан,соль и сахар по вкусу.
Добавить муку и разрыхлитель. Размешать и разбавить водой с газами.
Зелень петрушки и специи по вкусу.
Шаг 2 из 6
Испечь тонкие блины. С такой нормы должно выйти 4 блинчика.
Шаг 3 из 6
Блинчики скрутить и нарезать , яйца почистить и нарезать на две части, куриное мясо нарезать на кусочки.
Шаг 4 из 6
На дно тарелок разложить блинную лапшу.
Шаг 5 из 6
Добавить мясо и половинки яиц.
Готово!
Залить бульоном и украсить по вкусу.
Приятного аппетита !
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусненько ! ))