Добавить или исключить ингредиенты

Томатный суп с яйцом

30-04-2015, 21:59 Понравился 0 поварам Просмотрен 2924 раз

lorik26(4.46)

8559 рецептов

30-04-2015, 21:59

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Французская кухня.

Ингредиенты

Сок томатный 300 мл.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей корневой по вкусу
Чеснок по вкусу
Картофель (отварной) 2 шт.
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Яйцо (отварное) 1 шт.
Бульон по желанию

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сок томатный
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 8

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №1

Шаг 2 из 8

Все овощи нарезать удобным для вас способом. Картофель отварить отдельно.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №2

Шаг 3 из 8

Все остальные овощи тушить в сковороде на растительном масле под крышкой 30 минут. На самом малом огне.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №3

Шаг 4 из 8

Через 30 минут добавить томат. Потушить минут 5.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №4

Шаг 5 из 8

Все овощи и картофель перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавить молоко.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №6

Шаг 7 из 8

Вылить в кастрюлю, посолить, поперчить и довести до нужной вам консистенции. Можно добавить бульон.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с яйцом шаг №7

Готово!

Подавать с отваренным яйцом. В оригинале подают с яйцом всмятку и ложкой его разламывают прямо в тарелке. Желток красиво вытекает. Приятного аппетита!