Томатный суп с грибными фрикадельками

Итак, на плиту ставим кастрюлю с водой. А тем временем сделаем фрикадельки. Для этого берем свинину, шампиньоны и лук.

Пропускаем их через мясорубку, солим и перчим.

Тщательно перемешиваем.

Затем формируем из фарша шарики и кладем их в уже закипевшую воду. Варим 15-20 минут.

Тем временем чистим и нарезаем кубиками картофель.

Отправляем в кастрюлю картофель и томат.

Мелко шинкуем петрушку и укроп.

Когда картофель будет практически готов, отправляем зелень в кастрюлю. Солим и перчим по вкусу. Даем супу закипеть и выключаем плиту.

Суп готов, приятного аппетита!