Вход

Суп Космос

Понравился 1 повару Просмотрен 1525 раз
фото рецепта: Суп Космос
(4.46)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Название этого супа возникло благодаря фигурной пасте. Я готовлю такой суп для ребенка, и использую специальные макароны, рекомендованные для детского питания. Они имеют фигурный вид (с космической тематикой). Такой суп ребенку будет кушать и вкусно и интересно. Суп мы будем варить без картофеля, его заменим другими полезными овощами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Фарш для фрикаделек делаем самостоятельно. Прокручиваем нежирную говядину в блендере.
Фарш из блендера получается довольно липким. Немного солим его.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №1
Шаг 2 из 10

Влажными руками формируем фрикадельки. Выкладываем их на доску. Часть фрикаделек сразу откладываем для блюда, остальные можно отправить в морозилку.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук очень мелко режем. Морковь трем на самой мелкой терке.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №3
Шаг 4 из 10

Также мелко режем болгарский перец и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №4
Шаг 5 из 10

Бросаем фрикадельки в кипящую воду.
Варим около 15-20 минут.
После этого полностью сливаем воду. Так называемый первый бульон нам в детском супе ни к чему.
Добавляем овощи.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №5
Шаг 6 из 10

Заливаем свежей водой. Варим на медленном огне около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем всыпаем макароны. Продолжаем варить еще 10 минут. Солим суп.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №7
Шаг 8 из 10

В конце варки добавляем чайную ложку оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №8
Шаг 9 из 10

И не забываем о свежей зелени и листочке лавра. Отставляем суп с плиты, настаиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп Космос шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам