Вход

Легкий куриный суп с вермишелью

Понравился 0 поварам Просмотрен 4004 раз
фото рецепта: Легкий куриный суп с вермишелью
(4.43)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

В этом супе главное — легкая курятина, сваренная с добавлением ароматных овощей. Остроты вкусу можно придать приправив суп тертым чесноком.

Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа

Курицу разрезаем на части, моем и кладем в кастрюлю. Добавляем одну крупно нарезанную морковь, чеснок, сельдерей и надрезанную крест-накрест луковицу.

Легкий куриный суп с вермишелью

Вливаем 2 литра воды, солим по вкусу и ставим кастрюлю на плиту. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем пламя практически до минимума и варим около 50-60 минут, периодически снимая пену. Если вы хотите, чтобы бульон получился прозрачным, огонь должен быть маленьким.

Картофель нарезаем кубиками.

Легкий куриный суп с вермишелью

Морковь нарезаем шайбами толщиной около 4-5 мм.

Легкий куриный суп с вермишелью

Из готового бульона вынимаем курицу, морковь, сельдерей и лук. Овощи выбрасываем, курице даем немного остыть.

Кладем в бульон картофель и морковь. Варим около 15-20 минут, до мягкости.

Когда курятина немного остынет, отделяем мясо от костей и разбираем на небольшие кусочки.

Отправляем курятину в кастрюлю, добавляем вермишель и варим еще 5-7 минут, до готовности макарон.

Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам