Вход

Суп с шампиньоном и пастой пенне

Понравился 0 поварам Просмотрен 207 раз
фото рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Суп с шампиньоном и пастой пенне. Мне нравится этот суп, что он быстро готовится, на выходе получается очень ароматный, благодаря такой технике приготовления грибов и овощей. Не мыслите первые блюда без картофеля, тогда добавьте его на первом этапе. Пасту можно использовать любую.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 7

Крупно нарезать грибы, морковь нарезать как угодно - у меня кружками, мелко нарезать лук, высыпать все в кастрюлю, влить пару ложек оливкового масла и поставить на плиту - огонь минимальный. Накрыть крышкой и тушить минут 15-20. За это время овощи и грибы начнут отдавать свой сок, потом сок начнет выпариваться.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №1
Шаг 2 из 7

Я суп буду готовить на курином бульоне. Его я заранее сварила. Нужно бульон процедить. Если из холодильника, тогда подогреть.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №2
Шаг 3 из 7

Вот сок выпарился и грибы и овощи начали уже жариться. Вот на этом этапе нужно залить бульон или воду.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №3
Шаг 4 из 7

Суп довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №4
Шаг 5 из 7

И высыпать пасту.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №5
Шаг 6 из 7

Сразу добавить сметану, соль, перец, специи по вкусу, варить ровно 3 минуты и снять с плиты. дать настояться 15 минут. За это время паста полностью приготовится в горячем супе.

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с шампиньоном и пастой пенне шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам