Восточный суп с вермишелью капустой и фрикадельками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6547 раз
Восточный суп с вермишелью капустой и фрикадельками. Суп - ну очень вкусный, легкий, ароматный с фрикадельками из любого мясного фарша. Суп можно приготовить на курином бульоне или на воде.
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Перец чили по вкусу
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Соевый соус 3 ст лож.
- Фарш из мяса индейки 200 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Вермишель мивина 1 пакетик
- Капуста пекинская 4-5 лист
- Паприка 1 чай.лож.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Мелким кубиком нарежьте сельдерей, репчатый лук, мелко нарежьте перец чили, чеснок. Влейте растительное масло и тушите на малом огне минут 10. Через 10 минут влейте соевый соус.
Шаг 2 из 10
Залейте водой или куриным бульоном и доведите до кипения.
Шаг 3 из 10
Приготовьте фрикадельки из любого фарша с яйцом, зеленью, соль, перец. Фарш у меня индейки.
Шаг 4 из 10
Когда бульон закипит, забросьте фрикадельки и варите минут 15.
Шаг 5 из 10
Утолщенную часть пекинской капусты нарежьте тонкой соломкой и отправьте с суп на 5 минут.
Шаг 6 из 10
Суп посолите.
Шаг 7 из 10
Нарежьте мягкую часть капусты и отправьте в суп вместе с мивиной.
Шаг 8 из 10
Добавьте куркуму, паприку сладкую.
Шаг 9 из 10
Когда суп закипит, сразу выключайте. Дайте супу настояться минут 15.
Готово!
Приятного аппетита! Добавьте много зелени.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет