Гречка с мясным фаршем и овощами
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 200 г
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Вода 1 стакан.
- Специи по вкусу
- Укроп по вкусу
- Творог по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Подготовьте нужные ингредиенты. Гречку нужно вымыть и залить холодной чистой водой.
Мелко нарежьте лук, морковь соломкой и жарьте на среднем огне минут пять с добавлением растительного масла.
Мелко нарежьте перец и чеснок, отправьте к овощам и жарьте еще минуты три.
Добавьте фарш и жарьте около минуты рядом с овощами, разбивая комки вилкой. Теперь соедините овоща с фаршем.
Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перемешайте. Жарьте минуты две - три. Можно капнуть чуть воду, если прилипает к сковороде.
И отправьте гречку, влейте воду, перемешайте.
Поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 15 минут.
Снимаем с плиты и даем настояться под крышкой минут пять.
Посыпьте укропом и творогом, перемешайте и подавайте.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно