Бисквит в мультиварке

Обязательно помойте и обезжирьте посуду, а также помойте и вытрите насухо яйца. Отделите желтки от белков и желтки взбейте с сахаром, до его растворения.

Белки взбейте в пышную пену до пиков.Чтобы белки лучше взбивались, добавьте к ним щепотку соли. Если посуду с белками перевернуть, белки не должны даже сдвинуться с места.

К желткам подсыпаете дождиком просеянную дважды муку и добавляйте небольшими порциями взбитые белки. Перемешивайте путём складывания снизу вверх, другой рукой вращайте по кругу.

В тесто можно добавить по вкусу ванилин.Аккуратно тесто перелейте в чашу мультиварки, смазанной маслом. Выпекайте при температуре 200* в течении 50 минут. У меня мощность мультиварки 940 W.Готовность проверяйте палочкой. Если нею проткнуть бисквит и вынуть, а онаокажется сухая,бисквит готов. Минут 5 не беспокойте его.

Затем поставьте на 5 минут отдохнуть. Затем выложите
сверху емкость для варки на пару и переверните бисквит на неё.Когда остынем посыпьте пудрой. Можно разрезать и
намазать, как это сделали мы, намазали сгущёнкой.

Бисквит готов.

Приятного аппетита!