Вход

Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом

Понравился 0 поварам Просмотрен 2467 раз
фото рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом
(4.55)
1026 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
К Пасхе мои бабушки и мама всегда готовили классическую творожную пасху, но я решила поэкспериментировать и приготовить необычную пасху. Вот так и получилось вкуснейшее, ароматное, нежнейшее, шоколадно-вишневое объедение!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентТворог
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Начинаем процесс приготовления пасхи с того, что взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавляем ванильный сахар, сливки и взбиваем немного на малых оборотах миксера. Полученную массу ставим на медленный огонь и доводим до кипения (но не кипятим, это вы поймете, когда начнет масса как бы пыхтеть и побулькивать), постоянно помешивая.

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №1
Шаг 2 из 9

К творогу добавляем масло, размягченное при комнатной температуре, и растираем ложкой.К творожно-сливочной массе добавляем яично-сливочную заварную массу и с помощью блендера перемешиваем до образования однородной массы,



Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №2
Шаг 3 из 9

затем вливаем 2-3 ст.л. вишневого сока и еще раз перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №3
Шаг 4 из 9

Замороженную вишню размораживаем, отжимаем, добавляем к творожной массе,

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №4
Шаг 5 из 9

а также натертый на мелкой терке черный шоколад. Перемешиваем все тщательно.

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №5
Шаг 6 из 9

Форму (у меня сито) застилаем двумя слоями марли, выкладываем сверху приготовленную творожную массу, накрываем свободными концами марли, помещаем сверху блюдце, на него ставим груз около 1 кг весом и отправляем в холодильник на 10-12 часов для удаления лишней жидкости.

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №6
Шаг 7 из 9

После этого разбираем нашу конструкцию, пасху освобождаем от марли,

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №7
Шаг 8 из 9

а теперь украшаем пасху. Я украсила ее коктейльными вишнями и узорами из айсига.

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №8
Готово!

Пасха получилась невероятно нежной, ароматной и вкусной. Советую приготовить ее к следующему празднику, уверена, что не пожалеете!

Фото приготовление рецепта: Заварная творожная пасха с вишней и шоколадом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов