Снежинки из айсинга

Берем яичный белок.

Добавляем сок лимона. Взбиваем венчиком.

Добавляем понемногу сахарную пудру и взбиваем, а лучше сказать растираем, венчиком.

Масса для айсинга готова.

Складываем все в файл, как на фото. На листе бумаги делаем эскизы. Сверху кладем файл.

Надрезаем краешек у импровизированного кулинарного мешочка и аккуратно, по шаблону выдавливаем айсинг.

Оставляем так на ночь.

А на утро можно аккуратно снимать наши снежинки. Будьте осторожны, изделия очень хрупкие.