Меренга на палочке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1336 раз
фото рецепта: Меренга на палочке
(4.62)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
6 голосов
Из всем известной французской меренги или безе можно приготовить оригинальный, разноцветный десерт. Для этого потребуется всего один белок, немного сахара и пищевой краситель. А также деревянные палочки.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Отделите белок от желтка. Взбейте белок до густой пены и постепенно всыпьте сахар, не прекращая взбивать.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №1
Шаг 2 из 9

Подготовьте пищевые красители, кисточку и кулинарный мешок с насадкой "звездочка".

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №2
Шаг 3 из 9

Кисточкой нанесите пищевые красители внутри кулинарного мешка.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №3
Шаг 4 из 9

Вот так получается. Заполните меренгой мешок.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №4
Шаг 5 из 9

Отсадите меренгу на противень с пекарской бумагой.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №5
Шаг 6 из 9

Вставьте деревянные палочки. Сушите меренгу в духовке при температуре 80 градусов 1,5-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда меренга начнет легко отставать от бумаги, она будет готова.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №7
Шаг 8 из 9

Меренга на палочке готова.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №8
Готово!

Такая меренга хорошо подойдет для украшения тортов и просто как десерт.

Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота неописуемая!
26 мая 2018 21:37
Спасибо, Тамарочка! Проще ничего не бывает.
26 мая 2018 21:39
Похожие рецепты по ингредиентам