Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Меренга на палочке

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6400 раз
    фото рецепта: Меренга на палочке
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Из всем известной французской меренги или безе можно приготовить оригинальный, разноцветный десерт. Для этого потребуется всего один белок, немного сахара и пищевой краситель. А также деревянные палочки.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    Отделите белок от желтка. Взбейте белок до густой пены и постепенно всыпьте сахар, не прекращая взбивать.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Подготовьте пищевые красители, кисточку и кулинарный мешок с насадкой "звездочка".

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Кисточкой нанесите пищевые красители внутри кулинарного мешка.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Вот так получается. Заполните меренгой мешок.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Отсадите меренгу на противень с пекарской бумагой.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Вставьте деревянные палочки. Сушите меренгу в духовке при температуре 80 градусов 1,5-2 часа.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Когда меренга начнет легко отставать от бумаги, она будет готова.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Меренга на палочке готова.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №8
    Готово!

    Такая меренга хорошо подойдет для украшения тортов и просто как десерт.

    Фото приготовление рецепта: Меренга на палочке шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Красота неописуемая!
    26 мая 2018 21:37
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо, Тамарочка! Проще ничего не бывает.
    26 мая 2018 21:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам