Торт Наполеон из готового слоеного теста
- Тесто бездрожжевое слоеное 700г
- Молоко 1 л
- Сахар 350 г
- Яйцо куриное 3-4 шт
- Мука 6 ст л
- Ванилин по вкусу
- Сливки 33% 200 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюда:Полдник
Готовое слоеное тесто разделите на несколько частей. Решайте сами, сколько слоев у вас будет в торте. Раскатайте каждый кусочек в плат и испеките при 180 до румяности.
Готовые коржи складывайте отдельно и остудите.
Для приготовления заварного крема налейте в кастрюлю молоко и добавьте сахар. Доведите до кипения.
Отдельно смешайте яйца с мукой и ванилином. Добавьте немного молока из кастрюли. Затем влейте тнкой струйкой кипящеемолоко и перемешайте до однородности.
Затем верните кастрюлю на огонь и варите крем до загустения на маленьком огне. Готовый ем остудите.
Затем взбейте жирные сливки до крепкого состояния.
Смешайте заварной крем со сливками.
Смажьте коржи получившемся кремом. Один корж оставьте для обсыпки торта.
Когда коржи немного пропитались я разрезала торт напополам и положила половинки друг на друга, чтобы торт был выше.
Обмажьте все бока кремом и дайте ему пропитаться в течении нескольких часов в холодильнике.
Готовый , пропитанный торт обсыпьте со всех сторон крошкой из оставленного заранее коржа.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно