Малиновое суфле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2662 раз
Малиновое суфле можно приготовить в тот момент, когда хочется воздушного и нежного десерта. Вместо малины можно использовать другие ягоды. Подавать лучше теплым, потому что со временем оно начинает потихоньку опускаться.
Ингредиенты
- Малина 60 г
- Сахар 35 г
- Лимон 0.5 ч. л.
- Крахмал кукурузный 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 5 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Малина
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем малину.
Шаг 2 из 12
Измельчаем малину в блендоре.
Шаг 3 из 12
Добавляем сахар (15 г), лимонный сок и кукурузный крахмал. В данном рецепте добавлен кокосовый сахар, но можно добавить совершенно любой сахар.
Шаг 4 из 12
Подогреваем и варим, пока крахмал и сахар полностью не растворятся. Не забываем постоянно помешивать массу.
Шаг 5 из 12
В белки добавляем щепоточку соли.
Шаг 6 из 12
Взбиваем белки до легкой пены.
Шаг 7 из 12
Добавляем сахар (15 г) и взбиваем до полного растворения сахара.
Шаг 8 из 12
Малину процеживаем через сито.
Шаг 9 из 12
Смазываем формы сливочным маслом и посыпаем сахаром (5 г)
Шаг 10 из 12
Смешиваем белки с малиновым пюре.
Шаг 11 из 12
Распределяем массу по формам. Выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Подаем горячими. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как вкусно ) спасибо за рецепт)
3 ноября 2020 07:17
Ответить
Вкусный и нежный десерт!
3 ноября 2020 06:17
Ответить
Шоколадный пирог с творожными шариками
Вкусный шоколадный пирог с начинкой из творожных шариков с дольками ...
28.01.2014, 19:34
Татьяна Маражо
Горячий киндер
Вкусно.
31.03.2015, 13:07
nnoir
Грушево-шоколадный торт
Торт шоколадно-шоколадный! В нем нет ни грамма муки и сахара, только ...
28.01.2013, 22:49
Mira
Шоколадные конфеты "Каштаны" за 20 минут
Ну что можно сделать за 20 минут, да еще, чтобы блюдо было вкусным и ...
28.01.2012, 10:42
Ellisa
Торт *Ривьера*
Ривьера - произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в кот ...
18.04.2013, 16:22
Русудан-Дана
Украшения из шоколада
Украшение для тортов или десерта, выполены из шоколада.Просто и очен ...
16.04.2013, 16:49
Татьяна Маражо
Рогалики с шоколадом
Рогалики с шоколадом - это сладкий и вкусный десерт для детей и взро ...
11.05.2018, 23:05
Evangelina
Шоколадный сладкий рулет по-мексикански
Оч. понравилась идея исполнения и сам рецепт. Тесто делаю в х/печке ...
24.06.2013, 22:41
Апрель
Кекс "Венецианская безделушка"
Красивый вкусный кекс с шоколадными расписными разводами. Готовится ...
30.08.2015, 19:20
barska
Шоколадное яйцо
Такой десерт не может оставить равнодушным никого.Вкусный и интересн ...
02.06.2013, 12:34
тамара агапитова