Малиновое суфле
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3296 раз

Малиновое суфле можно приготовить в тот момент, когда хочется воздушного и нежного десерта. Вместо малины можно использовать другие ягоды. Подавать лучше теплым, потому что со временем оно начинает потихоньку опускаться.
Ингредиенты
- Малина 60 г
- Сахар 35 г
- Лимон 0.5 ч. л.
- Крахмал кукурузный 1 ч. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Сливочное масло 5 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Малина
- Тип блюда:Полдник
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 12
Промываем малину.

Шаг 2 из 12
Измельчаем малину в блендоре.

Шаг 3 из 12
Добавляем сахар (15 г), лимонный сок и кукурузный крахмал. В данном рецепте добавлен кокосовый сахар, но можно добавить совершенно любой сахар.

Шаг 4 из 12
Подогреваем и варим, пока крахмал и сахар полностью не растворятся. Не забываем постоянно помешивать массу.

Шаг 5 из 12
В белки добавляем щепоточку соли.

Шаг 6 из 12
Взбиваем белки до легкой пены.

Шаг 7 из 12
Добавляем сахар (15 г) и взбиваем до полного растворения сахара.

Шаг 8 из 12
Малину процеживаем через сито.

Шаг 9 из 12
Смазываем формы сливочным маслом и посыпаем сахаром (5 г)

Шаг 10 из 12
Смешиваем белки с малиновым пюре.

Шаг 11 из 12
Распределяем массу по формам. Выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов.

Готово!
Подаем горячими. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как вкусно ) спасибо за рецепт)
3 ноября 2020 07:17
Ответить
Вкусный и нежный десерт!
3 ноября 2020 06:17
Ответить
Рулеты из ветчины с начинкой
Рулеты из ветчины с начинкой. Эту вкусную закуску можно приготовить ...
23.06.2019, 13:33
lorik26
Сладкие оладьи с творогом на кефире
Оладьи на завтрак - это вкусное и сытное блюдо, готовится из простых ...
29.01.2018, 20:36
Evangelina
Творожный крем с фруктами
Творожный крем с фруктами. Такое блюдо можно приготовить за считанны ...
07.09.2016, 21:42
lorik26
Творожная запеканка с манкой и сметаной
В приготовлении творожной запеканки есть свои секреты, благодаря кот ...
26.03.2020, 15:17
Pearl
Соленки с творогом
Это блюдо болгарской кухни. Не знаю, откуда взялось такое название, ...
13.12.2017, 09:16
ОльгаЧ
Творожный зефир
Для творожного зефира можно использовать кефир любой жирности. А так ...
28.08.2020, 16:16
Yulia.
Творожный пирог с вишней
Для любителей домашней выпечки предлагаю ещё один вариант - открытый ...
18.02.2022, 04:40
Yulia.
Блинчики на рисовой муке с творогом
Тонкие блинчики с творожной начинкой в нашей семье любят практически ...
26.11.2021, 19:22
Yulia.
Сырные творожники с петрушкоц
Несладкие сырники или творожники с сыром и петрушкой. Петрушку можно ...
23.07.2012, 14:39
манюша
Творожная запеканка с цукатами
Часто готовлю творожные запеканки, поэтому ищу чем можно разнообрази ...
28.07.2018, 23:16
Pearl