Вход

Молочные конфеты *Шампанское*

Понравился 1 повару Просмотрен 2421 раз
фото рецепта: Молочные конфеты *Шампанское*
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусные конфетки со вкусом шампанского.Из этого количества продуктов получается не мало конфеток, так что порцию можно уменьшить.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЖелатин
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Яйца разделить на белки и желтки, желтки растереть с сахаром.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавить молоко, перемешать и поставить на паровую баню.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №2
Шаг 3 из 8

Замочить желатин

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №3
Шаг 4 из 8

Взбить белки с солью, лимоным соком и 2 ст. л. сахара

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №4
Шаг 5 из 8

Курагу нарезать на кусочки и залить шампанским на 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №5
Шаг 6 из 8

Когда желтково - молочная смесь на бане немного загустела, снять с бани добавить сливочное масло и перемешать, добавить белки и аккуратно перемешать, распустить желатин на бане и влить в нашу смесь, перемешать.Получается нежное суфле.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №6
Шаг 7 из 8

Курагу разложить по формачкам, а шампанское влить в суфле, перемешать и залить по формочкам, чтобы покрыло курагу.Поставить в холодильник на 1 час.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №7
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Молочные конфеты *Шампанское* шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
тамара агапитова,
спасибо
23 января 2013 20:47
Вкуснотища! love
23 января 2013 18:55
красота какая smile
23 января 2013 16:41
Похожие рецепты по ингредиентам