Кофейный флан

Молоко нагреть. Сварить кофе. Затем смешать вместе, добавить сахар по вкусу.
Снять с огня.

Яйца хорошо взбить венчиком до появления пены.

Вылить в кофейную сместь, размешать.

Разлить по формочкам . У меня 100 мл. каждая. Поставить в емкость , немного наполненную водой.
Готовить в духовке при 180° 20-25 мин. с момента нагрева воды в емкости.

Дать остыть и убрать в холодильник, лучше на ночь.

На любителя.. можно его пробовать и в теплом виде. Но после ночи в холодильник он станет просто плотнее.На вкусе это не отразится ни как .

Вкусной вам дегустации !