Лимонный курд
Понравился 1 повару
Просмотрен 643 раз
Лимонный курд - это, по сути, заварной крем на лимонном соке. Это отличная начинка для кексов, тортов и пирожных. Да и просто можно намазать им кусочек батона и скушать бутербродом.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаАмериканская
- Основной ингредиентСок лимонный
- Тип блюдаПолдник
- Сок лимонный 320 мл
- Крахмал 2 ст л
- Сахар 220 г
- Сливочное масло 100 г
- Желток яичный 6 шт
- Цедра лимона 2 ст л
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5
Смешиваем лимонную цедру, сок и крахмал. Размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 2 из 5
Всыпаем сахар и добавляем сливочное масло. Ставим греться, чтобы масло растаяло.
Шаг 3 из 5
Отдельно немного взбиваем желтки. Затем, не переставая мешать, вливаем лимонную смесь.
Шаг 4 из 5
Возвращаем на плиту и , постоянно помешивая, доводим до загустения.
Готово!
Как остынет - используем по назначению.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Отличный крем!
30 марта 2018 18:41
Ответить
тамара агапитова
отлично!
30 марта 2018 15:19
Ответить
Десерт чайный с йогуртом и малиной
Это нежный и лёгкий десерт. Он состоит из двух частей. Одна часть из ...
25.07.2015, 23:11
тамара агапитова
Ароматный тонизирующий напиток на основе зеленого чая
Вкусный, ароматный цитрусовый напиток на основе зеленого чая. ...
30.03.2013, 12:12
Julcha
Хлеб с зеленым чаем и финиками
Очень интересный хлеб, чуть сладковатый и необычный! Рецепт для хлеб ...
21.02.2013, 08:18
ОльгаЧ
Освежающий напиток в жару
Зеленый чай — чудо-напиток, продукт, известный своими лечебными свой ...
08.08.2015, 15:42
Marina30
Лимонные пышки на зеленом чае (без масла!)
Вариант быстрой постной выпечки к чаю. Попробуйте ;) ...
22.12.2014, 13:20
ОльгаЧ
Апельсиновый коктейль с зеленым чаем
Коктейль - это напиток, который получается при смешивании нескольких ...
24.04.2017, 23:26
uliay