Вход

Лимонный курд

Понравился 1 повару Просмотрен 292 раз
фото рецепта: Лимонный курд
(4.57)
551 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Лимонный курд - это, по сути, заварной крем на лимонном соке. Это отличная начинка для кексов, тортов и пирожных. Да и просто можно намазать им кусочек батона и скушать бутербродом.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 5

Смешиваем лимонную цедру, сок и крахмал. Размешиваем, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Лимонный курд шаг №1
Шаг 2 из 5

Всыпаем сахар и добавляем сливочное масло. Ставим греться, чтобы масло растаяло.

Фото приготовление рецепта: Лимонный курд шаг №2
Шаг 3 из 5

Отдельно немного взбиваем желтки. Затем, не переставая мешать, вливаем лимонную смесь.

Фото приготовление рецепта: Лимонный курд шаг №3
Шаг 4 из 5

Возвращаем на плиту и , постоянно помешивая, доводим до загустения.

Фото приготовление рецепта: Лимонный курд шаг №4
Готово!

Как остынет - используем по назначению.

Фото приготовление рецепта: Лимонный курд шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный крем!
30 марта 2018 18:41
отлично!
30 марта 2018 15:19
Похожие рецепты по ингредиентам