Джем из физалиса и апельсина будет прекрасным дополнением и к творогу и к блинчикам- оладьям. Вкус нестандартный, вряд-ли ваши знакомы угадают из чего приготовлен этот джем, но скорее всего попросят добавки.
Физалис почистить от оболочки, замочить в горячей воде и тщательно промыть от липкого слоя, который его покрывает.
Шаг 2 из 9
Нарезать физалис, пополам или на четыре части.
Шаг 3 из 9
Апельсины промыть, нарезать небольшими кусочками прямо вместе с кожурой. Косточки выбрать.
Шаг 4 из 9
Измельчить апельсин при помощи блендера.
Шаг 5 из 9
Физалис выложить в кастрюлю, добавить пюре апельсина и проварить все до мягкости физалиса.
Шаг 6 из 9
Измельчить всю массу блендером.
Шаг 7 из 9
Добавить сахар.
Шаг 8 из 9
Перемешать, довести до кипения на слабом огне и варить до полного растворения сахара. Затем уварить до желаемой густоты. В конце добавить ванильный сахар.
Готово!
Сразу же после приготовления джем разлить по сухим простерилизованным банкам, закатать крышками. Хранить джем в прохладном месте.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова