Турецкий десерт с ягодами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3748 раз
Летний нежный десерт турецкой кухни под названием Ejder Tatlısı представляет собой по сути молочный крем с ягодным соусом. Готовится в большой форме и нарезается квадратами. Но я сделала порционную подачу в стаканах. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 550 мл
- Крупа манная 0,5 стак.
- Крахмал 2 ст.л.
- Сахар коричневый 3 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
- Вишня 380 г
- Малина 120 г
- Вода 75 мл
- Стружка кокосовая для подачи
- Посыпка кондитерская для подачи
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать манную крупу с 1 ст.л. коричневого сахара и крахмалом (0,5 ст.л.), добавить щепотку соли и ванилин.
Шаг 2 из 9
Залить молоком, и постоянно помешивая, заварить крем.
Шаг 3 из 9
Добавить сливочное масло, перемешать.
Шаг 4 из 9
Разложить массу по стаканам.
Шаг 5 из 9
Вишню и малину пюрировать с помощью блендера, добавить оставшийся сахар и крахмал, влить воду и перемешать.
Шаг 6 из 9
Поставить массу на огонь и нагревать смесь до загустения.
Шаг 7 из 9
Разложить ягодный соус сверху в стаканы. Посыпать кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой. Остудить, затем охладить до подачи.
Шаг 8 из 9
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснятина!
6 июля 2021 22:32
Ответить
Супер!!! Очень вкусно и ярко смотрится))
6 июля 2021 16:49
Ответить
Очень вкусно и очень красиво!
6 июля 2021 16:25
Ответить
Диетические конфеты
Хотите настоящих шоколадных конфет, калорийность которых в несколько ...
28.06.2017, 16:12
OdryParker
Шоколадно- ореховое печенье
Нежное, тающее во рту шоколадно-ореховое печенье. ...
04.01.2013, 11:43
Marina30
Пряное какао для взрослых
Какао сладковатое, заварено на молоке. Хорошо слышен аромат пряносте ...
14.02.2017, 14:00
mnat
Какао со специями
Этот рецепт я нашла на одном кулинарном сайте. Очень вкусный напиток ...
12.10.2015, 15:23
lorik26
Шоколадный крем с пшеном
Шоколадный крем с пшеном. По составу крем похож на "nutella" но вмес ...
20.07.2018, 12:42
lorik26
Шоколадные конфеты с мелиссой
В магазине можно отыскать множество вариантов шоколадных конфет, но, ...
22.06.2015, 22:34
mnat
Постные шоколадные кексы в микроволновке
Если очень хочется чего-то вкусного к чаю, а времени совсем нет, то ...
14.12.2016, 14:46
Evangelina
Шоколадная глазурь в микроволновке за 2 минуты
Этот рецепт просто палочка - выручалочка, когда катастрофически не х ...
23.09.2016, 02:20
Evangelina
Шоколадная глазурь "4 ложки"
Шоколадная глазурь под названием "4 ложки", получила свое названия п ...
26.03.2016, 01:01
HelgaZ
Шоколадная глазурь "4 ложки"
Данная шоколадная глазурь полностью оправдывает свое название, ведь ...
17.03.2018, 00:45
Evangelina