Булка с изюмом к чаю

В теплом кипяченом молоке растворить дрожжи.

Добавить яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло. Изюм залить горячей водой на 10 минут. Воду слить, обсушить и добавить к тесту.

Добавляя муку замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте на 1 час.

Когда тесто увеличиться в двое слегка обмять.

Сформировать жгут и уложить в круг на листик с пергаментом, смазанным растительным маслом. Оставить на 20 минут для расстойки. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180* духовку.

Выпекать 20-30 минут. Горячую булку смазать сахарным сиропом.

Приятного чаепития!