Чайные булки
Понравился 1 повару
Просмотрен 4007 раз

Сдобные булки с ароматом зеленого чая с жасмином..
Ингредиенты
- Вода 200 мл.
- Чай в пакетиках 2-3 шт.
- Сахар 60 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сливочное масло 30 гр.
- Молоко сухое 30 гр.
- Дрожжи живые 20 гр.
- Мука пшеничная 450-500 гр
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
В миску налить 200 мл. горячей воды, опустить пакетики и дать хорошо настояться.

Шаг 2 из 10
Пакетики убрать,в теплую чайную настойку покрошить дрожжи и добавить сухое молоко, сахар и соль.

Шаг 3 из 10
Добавить примерно 150 гр. муки, хорошо перемешать и оставить в теплом месте
хорошо подняться.

Шаг 4 из 10
Влить растопленное сливочное масло.

Шаг 5 из 10
Добавляя муку замесить мягкое тесто.

Шаг 6 из 10
Миску с тестом убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

Шаг 7 из 10
Готовое , пышное тесто готово к разделке.

Шаг 8 из 10
Тесто разделываем и формируем булочки по желанию.
У меня одна просто с сахаром, другая с ягодным конфитюром.
Уложить по формам и дать подойти.

Шаг 9 из 10
Выпекать в духовке при 180С до готовности.

Готово!
Угощайтесь !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет