Кутабы с картофелем и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 7261 раз

Кубаты - это что - то среднее между беляшами и чебуреками. Тесто используется пресное. Жарятся они на сухой сковороде, но я решила пожарить на растительном масле, так как начинка сухая, чтобы не были сухие. Вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Вода 60 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Картофель (отварной) 100 гр.
- Петрушка 10 гр.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Готовим пресное тесто. Для этого соединить муку с солью. В центре сделать углубление, вылить теплую воду. Смешать все ингредиенты.

Шаг 2 из 10
Замесить тесто.

Шаг 3 из 10
Для начинки нам понадобиться предварительно отварить картофель. Добавить соль по вкусу. Перебить в пюре.

Шаг 4 из 10
Нарезать петрушку.

Шаг 5 из 10
Добавить в картофельное пюре, перемешать.

Шаг 6 из 10
Слегка посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тонко тесто.

Шаг 7 из 10
По центру выложить начинку.

Шаг 8 из 10
Закрыть края с помощью вилки или руками.

Шаг 9 из 10
На растительном масле с обеих сторон обжарить кубаты до золотистой корочки.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обязательно попробую!
8 сентября 2016 21:38
Ответить
Помидоры с творогом в тесте
Вкусные мини пирожки с творогом и помидорами. ...
18.05.2015, 12:34
ihajse
Сосиски в тесте
Вкусно, сытно, аппетитно)
17.10.2014, 10:09
Marina30
Пирожок с мясом
Часто делая пиццу или пироги у меня остаётся дрожжевое тесто. Раскла ...
27.06.2017, 17:56
тамара агапитова
Пирог с рыбными консервами и рисом
Домашний пирог с рисом и рыбными консервами - отличная закуска, доба ...
07.03.2021, 03:14
Zoya7
Дрожжевой пирог с рисом и рыбой
Любители сдобных, домашних пирогов, наверняка, оценят этот рецепт. В ...
08.01.2022, 17:51
Zoya7
Булочки - "манты" с соусом
Это старинный греческий рецепт,... за который я благодарна Оле Бабич ...
12.08.2012, 21:27
barska
Открытый пирог с клубникой и сливочным сыром
Сладкий клубничный пирог, по форме и способу формовки напоминающий г ...
06.07.2015, 23:27
OdryParker
Пирог с черной смородиной и малиной
Лето. Ягоды. Ну, как без вкусного и ароматного ягодного пирога? Вкус ...
28.08.2016, 18:10
Мелена
Сладкий десертный хлеб кусочками
Вкусный хлеб для вашего стола к чаю. Готовим в хлебопечке тесто или ...
19.03.2014, 19:55
Апрель
Пирог из телятины и картофеля
Все, кто любит мясные пироги сюда! Рецепт совсем не сложный,результа ...
06.02.2017, 15:43
Вьюга