Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Кутабы с картофелем и зеленью

    Понравился 1 повару Просмотрен 7791 раз
    фото рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью
    (4.48)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Кубаты - это что - то среднее между беляшами и чебуреками. Тесто используется пресное. Жарятся они на сухой сковороде, но я решила пожарить на растительном масле, так как начинка сухая, чтобы не были сухие. Вкусно, попробуйте.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Мука
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 10

    Готовим пресное тесто. Для этого соединить муку с солью. В центре сделать углубление, вылить теплую воду. Смешать все ингредиенты.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Замесить тесто.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Для начинки нам понадобиться предварительно отварить картофель. Добавить соль по вкусу. Перебить в пюре.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Нарезать петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Добавить в картофельное пюре, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Слегка посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тонко тесто.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №6
    Шаг 7 из 10

    По центру выложить начинку.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Закрыть края с помощью вилки или руками.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №8
    Шаг 9 из 10

    На растительном масле с обеих сторон обжарить кубаты до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита.

    Фото приготовление рецепта: Кутабы с картофелем и зеленью шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Обязательно попробую!
    8 сентября 2016 21:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам