Кутабы с картофелем и зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 6579 раз
Кубаты - это что - то среднее между беляшами и чебуреками. Тесто используется пресное. Жарятся они на сухой сковороде, но я решила пожарить на растительном масле, так как начинка сухая, чтобы не были сухие. Вкусно, попробуйте.
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Вода 60 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Картофель (отварной) 100 гр.
- Петрушка 10 гр.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Готовим пресное тесто. Для этого соединить муку с солью. В центре сделать углубление, вылить теплую воду. Смешать все ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Замесить тесто.
Шаг 3 из 10
Для начинки нам понадобиться предварительно отварить картофель. Добавить соль по вкусу. Перебить в пюре.
Шаг 4 из 10
Нарезать петрушку.
Шаг 5 из 10
Добавить в картофельное пюре, перемешать.
Шаг 6 из 10
Слегка посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тонко тесто.
Шаг 7 из 10
По центру выложить начинку.
Шаг 8 из 10
Закрыть края с помощью вилки или руками.
Шаг 9 из 10
На растительном масле с обеих сторон обжарить кубаты до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Обязательно попробую!
8 сентября 2016 21:38
Ответить
Кекс клубничный.
В моей кулинарной книге появился новый рецепт кекса, на этот раз он ...
31.05.2015, 22:47
asvetlanatur
Тертый пирог с повидлом
Предлагаю приготовить очень вкусный и всеми любимый тертый пирог с я ...
27.04.2016, 09:02
Алеся Козловская
Карамельный тортик
В оригинале, в этом рецепте количество ингредиентов для крема в два ...
29.01.2014, 13:10
Ursula1
Постное дрожжевое тесто на живых дрожжах для пирогов, пирожков, пиццы
Постное дрожжевое тесто можно использовать для выпечки постных пирож ...
05.04.2021, 19:36
Nadin 05
Мадленки шоколадные
Я очень люблю Мадленки... очень- очень! Люблю за простоту рецепта, з ...
30.06.2012, 21:20
Татьяна Т.
Сладкий хлеб с орехами и сухофруктами
Сладкий хлеб с орехами и сухофруктами. Рецепт хлеба от Марты Стюарт. ...
03.02.2020, 17:13
lorik26
Домашние дрожжевые сладкие булочки с корицей, маком и сахаром.
Мягкие и ароматные булочки к чаю.
25.03.2015, 23:02
nnoir
Вареники с ревенем
Вареники популярное блюдо. С какими только начинками их не делают. Я ...
09.06.2013, 03:59
тамара агапитова
Жареные пирожки с капустой и яйцом на кефире
Предлагаю вам попробовать простые в приготовлении и очень вкусные жа ...
18.07.2021, 23:21
Елена Калинина
Пирожки с сердцем и лёгкими
Пирожки по этому рецепту получаются пышными, как пух. Для начинки ре ...
23.03.2016, 20:09
тамара агапитова