Вход

Настоящие пасхальные куличи

Понравился 0 поварам Просмотрен 563 раз
фото рецепта: Настоящие пасхальные куличи
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В прошлом году я не поленилась и испекла пасхальные куличи без хлебопечки на основе хмелевой закваски. Пришлось повозиться, но это того стоит! И вот они перед Вами во всей своей красе. Попробуйте и Вы ;) Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/4056-vanilnye-ruletiki-na-hmelevoy-zakvaske.html до 10 шага.
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1 из 13

К опаре добавить яйца, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавить сахар, соль, ванилин и размягченное сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №2
Шаг 3 из 13

Постепенно всыпать муку,

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №3
Шаг 4 из 13

замешивая тесто.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №4
Шаг 5 из 13

Тесто накрыть и оставить на 3,5 часа для подъема.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №5
Шаг 6 из 13

Затем выложить тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и вымесить, чтобы не липло к рукам. Из теста сформировать руками прямоугольник, выложить часть цукатов,

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №6
Шаг 7 из 13

свернуть, добавить оставшиеся цукаты, еще свернуть и немного помесить.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №7
Шаг 8 из 13

Оставить тесто еще на 1,15-1.30 часа отдохнуть в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №8
Шаг 9 из 13

Затем выложить тесто в формочки на 2/3 или 1/2 объема, оставить для подъема еще на 2,20-2,40 часа.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №9
Шаг 10 из 13

Выпекать при 200*С около 45 минут. Положить куличи на бочок остывать.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №10
Шаг 11 из 13

Для глазури смешать сахарную пудру, воду и краситель.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №11
Шаг 12 из 13

Покрыть куличи глазурью, украсить посыпкой и ждать прихода гостей.

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №12
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличные куличики получились!
7 ноября 2016 00:39
Спасибо большое!
7 ноября 2016 14:46
Похожие рецепты по ингредиентам