Настоящие пасхальные куличи
![фото рецепта: Настоящие пасхальные куличи](/uploads/picture/800/0/2016-11/1478431997_img_3538-kopirovat.jpg)
- Опара 150 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 50 мл
- Мука 370 г
- Сахар 75 г
- Сливочное масло 100 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Цукаты ананаса 100 г
- Ванилин по вкусу
- Вода 1 ч.л.
- Сахарная пудра 35 г
- Пищевой краситель 2-3 капли
- Посыпка кондитерская по вкусу
К опаре добавить яйца, хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431391_img_3494-rrryiresrrrss.jpg)
Добавить сахар, соль, ванилин и размягченное сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431450_img_3495-rrryiresrrrss.jpg)
Постепенно всыпать муку,
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431452_img_3496-rrryiresrrrss.jpg)
замешивая тесто.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431491_img_3497-rrryiresrrrss.jpg)
Тесто накрыть и оставить на 3,5 часа для подъема.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431489_img_3499-rrryiresrrrss.jpg)
Затем выложить тесто на рабочую поверхность присыпанную мукой и вымесить, чтобы не липло к рукам. Из теста сформировать руками прямоугольник, выложить часть цукатов,
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431595_img_3501-rrryiresrrrss.jpg)
свернуть, добавить оставшиеся цукаты, еще свернуть и немного помесить.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431631_img_3502-rrryiresrrrss.jpg)
Оставить тесто еще на 1,15-1.30 часа отдохнуть в теплом месте.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431712_img_3504-rrryiresrrrss.jpg)
Затем выложить тесто в формочки на 2/3 или 1/2 объема, оставить для подъема еще на 2,20-2,40 часа.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431759_img_3505-rrryiresrrrss.jpg)
Выпекать при 200*С около 45 минут. Положить куличи на бочок остывать.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №10](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431790_img_3528-rrryiresrrrss.jpg)
Для глазури смешать сахарную пудру, воду и краситель.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №11](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431911_img_3530-rrryiresrrrss.jpg)
Покрыть куличи глазурью, украсить посыпкой и ждать прихода гостей.
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №12](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431933_img_3563-rrryiresrrrss.jpg)
Приятного аппетита! ;)
![Фото приготовление рецепта: Настоящие пасхальные куличи шаг №13](/uploads/picture/800/0//2016-11/1478431946_img_3785-rrryiresrrrss.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно