Вход

Слоеное тесто для самсы

Понравился 0 поварам Просмотрен 1158 раз
фото рецепта: Слоеное тесто для самсы
(4.71)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное и удачное тесто для приготовления самсы в домашних условиях - залог ее успеха. На самом деле приготовить нужное тесто не составит большого труда, а как это сделать я расскажу ниже. Рецепт из разряда "ленивых", но тесто получается мягкое и вкусное, с хорошими аппетитными слоями.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Соединяем яйцо, воду, соль и масло. Взбиваем немного венчиком или вилкой.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №1
Шаг 2 из 9

Начинаем частями подсыпать муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, вводим ее постепенно.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №2
Шаг 3 из 9

Замешиваем тесто и убираем его отдохнуть, накрыв чашкой или чистым полотенцем, примерно на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №3
Шаг 4 из 9

Затем его вновь необходимо немного подмесить и разделить на две части. Если вам тяжело замешивать такой большой объем теста, то можно замесить изначально отдельно каждую часть. Я последнее время так и делаю.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №4
Шаг 5 из 9

В микроволновой печи немного подогреть маргарин до кашеобразного состояния.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №5
Шаг 6 из 9

Раскатываем тонко одну часть теста и смазываем ее маргарином.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №6
Шаг 7 из 9

Сверху кладем вторую часть теста, которую необходимо так же тонко раскатать.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №7
Шаг 8 из 9

Сворачиваем не слишком плотно рулет, накрываем его полотенцем и убираем в холодильник примерно на 30 минут. После чего режем на части, кладем срезом вверх и раскатываем от середины к краям, оставляя середину чуть толще.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №8
Готово!

На фото самса в разрезе приготовленная из этого теста. Хочется отметить, что тесто можно поделить не на две части, а к примеру на 3 или 4 - чем больше делите, тем больше получится слоев в итоге.

Фото приготовление рецепта: Слоеное тесто для самсы шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Беру в закладки, выглядит замечательно.
5 сентября 2017 00:28
Красиво и аппетитно выглядит тесто в выпечке! Попробую!
4 сентября 2017 13:01
Какое получилось замечательное тесто!
4 сентября 2017 10:03
Похожие рецепты по ингредиентам