Добавить или исключить ингредиенты

Тарт татен с грушами и миндалем

9-10-2017, 20:50 Понравился 0 поварам Просмотрен 2902 раз

ihajse(4.49)

5005 рецептов

9-10-2017, 20:50

Средняя оценка рецепта

4.67

3 голоса

Тарт татен с грушами и миндалем. В сезон груш хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной выпечки или десерта из слоеного теста с грушами и миндалем.

Ингредиенты

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Груша
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 7

Груши нарезать на дольки, вырезать косточки и убрать хвостики.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №1

Шаг 2 из 7

Слоеное тесто раскатать, вырезать заготовку на пару сантиметров больше самой формы.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №2

Шаг 3 из 7

Сахар высыпать на сковороду, растопить в карамель.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №3

Шаг 4 из 7

Добавить сливочное масло, быстро перемешивать до полного растворения. Далее тонкой струйкой вливать сливки, так же интенсивно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №4

Шаг 5 из 7

Добавить груши, пару минут про тушить. Вылить в форму.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №5

Шаг 6 из 7

Накрыть тестом, сделать маленькие бортики. Отправить в разогретую духовку на 25 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки.

Фото приготовление рецепта: Тарт татен с грушами и миндалем шаг №6

Готово!

Тарт татен аккуратно перевернуть на тарелку, посыпать дробленым жареным миндалем или грецкими орехами. Посыпать сахарной пудрой. Подавать в шариками мороженого. Приятного аппетита.