Кекс с луком и колбасными изделиями
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6096 раз

Закусочный кекс универсального применения: для завтраков вместо бутерброда, на перекус на работу, для пикника или застолья. Очень прост в приготовлении. Рецепт греческого повара Стельоса Парльяроса. Он использует бекон, я заменила на колбасные изделия,0 которые были в наличии.
Ингредиенты
- Мука 300 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Яйцо куриное 6 шт
- Сливочное масло 70 -100 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 30 мл
- Сливки 20% 120 мл
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Перец душистый 1/2 ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Нарезать тонкими полосками бекон или колбасные изделия.

Шаг 2 из 10
Обжарить на раст.масле вместе с луком. Дать остыть.

Шаг 3 из 10
В муку добавить разрыхлитель

Шаг 4 из 10
Добавить яйца, сливки, соль, сахар,

Шаг 5 из 10
вымешать все до однородности

Шаг 6 из 10
В конце добавить растопленное охлажденное сливочное масло (по рецепту - 100г, но я уменьшала)

Шаг 7 из 10
Добавить в тесто подготовленные колбасные изделия с луком, перемешать

Шаг 8 из 10
Форму смазать сл.маслом, присыпать мукой

Шаг 9 из 10
Выложить тесто

Готово!
Выпекать при 180*С ок. 50-60 мин., до сухой лучинки

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Всегда готовила только сладкие кексы, Ваш выглядит очень аппетитно! 

5 ноября 2017 17:07
Ответить
Попробуйте! Он замечателен!
6 ноября 2017 02:16
Ответить
Закусочный дрожжевой пирог
На сайте много рецептов дрожжевых пирогов, но такой вид закусочного ...
17.04.2017, 11:07
Marina30
Постная пицца с кабачками и грибами
Постная пицца с кабачками и грибами - это один из вариантов пригото ...
23.04.2021, 10:53
Nadin 05
Пицца мясная
Приготовить пиццу в домашних условиях совсем не сложно. Подобрать по ...
29.12.2016, 11:08
Marina30
Пицца
Пицца заслужила огромную славу и популярность. Начинка для пиццы раз ...
29.09.2015, 10:27
lorik26
Пицца с копченой грудинкой
Домашняя пицца на дрожжевом тесте с копченой грудинкой, томатами и о ...
12.10.2013, 21:32
тортик
Лепешки из дрожжевого теста с сыром и зеленью
Лепешки из дрожжевого теста с сыром и зеленью - замечательное блюдо, ...
11.12.2017, 23:38
Ира Ли
Пасхальные яйца "в платочках"
Интересная подача пирожков на Пасху.
18.03.2012, 14:17
LesKra
Пирог с вишней и творогом
Вкусный пирог с вишней к чаю.
10.03.2014, 12:20
Вьюга
Сосиски в тесте с кунжутом
Сосиски в тесте - простая домашняя выпечка, которую может приготовит ...
24.10.2021, 05:36
Zoya7
Сдобная плетеная булочка
Практически все любят домашнюю, сдобную выпечку. Сегодня я хочу пред ...
17.01.2022, 03:27
Zoya7