Вход

Вертута с яблоками на тесте без яиц

Понравился 2 поварам Просмотрен 3146 раз
фото рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Вертута по этому рецепту получается ну очень вкусная, тесто нежное, воздушное и мягкое даже на следующий день. Начинка конечно может быть самая разнообразная, предлагаю сегодня попробовать вертуту с яблоками. Если приготовить тесто заранее, то такую вертуту можно и на завтрак подать! Быстро, сытно и очень вкусно!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюда
  • Основной ингредиентЯблоко
  • Тип блюдаЗавтрак
Приготовление1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 13

Кефир чуть подогреть в микроволновке до теплого состояния. Добавить столовую ложку сахара, соль, соду и растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №1
Шаг 2 из 13

Перемешать и оставить на 10 минут, чтобы сода погасилась. Можно заметить как масса увеличилась и появилось множество пузырьков.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №2
Шаг 3 из 13

Добавить частями просеянную муку.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №3
Шаг 4 из 13

Замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем или пленкой и оставить на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №4
Шаг 5 из 13

Тем временем приготовим начинку. Яблоки трем на терке, добавляем к ним лимонный сок, чтобы они не потемнели и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №5
Шаг 6 из 13

Тушим яблоки на сковороде, добавив кусочек сливочного масла и сахар по вкусу около 5-7 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №6
Шаг 7 из 13

Готовое тесто делим на части, в зависимости от желаемого размера готовой выпечки. Я разделила на 6 частей, но можно и на 3 или 5. Каждую раскатываем на мучной поверхности в виде прямоугольника. Наносим немного начинки, отступив от одного края и начинаем сворачивать рулет.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №7
Шаг 8 из 13

Затем края защипываем, чуть вытягиваем рулет руками и сворачиваем улиткой.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №8
Шаг 9 из 13

Сверху прижимаем ее руками.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №9
Шаг 10 из 13

Готовые вертуты я обжаривала на сковороде на растительном масле на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №10
Шаг 11 из 13

Обжариваем вертуты с двух сторон до румяной корочки. Готовятся они очень быстро. Вместо сковороды можно использовать мультиварку или запечь вертуты в духовке.

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №11
Шаг 12 из 13

Получается очень ароматно, вкусно и нежно!

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №12
Готово!

Обязательно рекомендую попробовать! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вертута с яблоками на тесте без яиц шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам