Вход

Хлебный пирог с изюмом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1947 раз
фото рецепта: Хлебный пирог с изюмом
(4.67)
874 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Если дома есть не слишком свежий хлеб - в самый раз будет испечь из него пирог. Вкусный, довольно оригинальный и при этой несложный и доступный, - то что надо для домашних чаепитий. Хлеб можно использовать практически любой, можно даже смесь хлеба взять, главное, чтобы он не был слишком свежим. Из свежего основа пирога, крошка, не получится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Изюм промыть и замочить в прохладной воде. Изюм лучше взять киш-миш, без косточек.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №1
Шаг 2 из 13

Пирог можно готовить из любого хлеба - белого, серого, черного, бородинского. Из бородинского особенно интересный вкус получается, из белого - нейтральный. В данном случае у нас был черный дарницкий хлеб.С буханки хлеба обрезать корочки, они нам не нужны.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №2
Шаг 3 из 13

Нарезать хлеб небольшими кусками, чтобы можно было измельчить. Хлеб отправить в блендер. Также можно натереть хлеб на терке, но это дольше.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №3
Шаг 4 из 13

Измельчить хлеб в крошку.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №4
Шаг 5 из 13

Переложить хлебную крошку в миску, блендер понадобится для следующего шага.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №5
Шаг 6 из 13

Соединить кефир, яйца, сахар и размягченное масло. По желанию добавить ванилин или корицу. Размешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить хлебную крошку, размешать. Дать постоять пару часов.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №7
Шаг 8 из 13

С изюма слить воду, добавить изюм в тесто.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №8
Шаг 9 из 13

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №9
Шаг 10 из 13

Выложить в форму для запекания. Если форма того требует - смазать ее растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №10
Шаг 11 из 13

Поставить в разогретую духовку, выпекать на среднем огне (160-170 градусов) около 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №11
Шаг 12 из 13

Перед подачей пирогу лучше дать остыть. Если в доме найдется сахарная пудра - будет очень уместно слегка посыпать ей пирог для украшения (у меня, к сожалению, не нашлась).

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №12
Готово!

Подать можно с ягодным джемом или со сгущенным молоком. Хотя можно и без того и без другого. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлебный пирог с изюмом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно!
18 марта 2018 22:19
Похожие рецепты по ингредиентам