Фуршетная закуска.

- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Сметана 75 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 2 чай.ло
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Свинина отварная 300 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
Приготовить тесто из перечисленных ингредиентов. Просто муку высыпать на стол, добавить мягкое масло, перетереть руками, добавить яйцо, сметану, соль, разрыхлитель, сахар. Замесить быстро тесто и отправить в холодильник на 30-60 минут. Потом тесто тонко раскатать.

Стаканом выдавить кружочки.

Теперь фарш. У меня жареный лук с морковью и перебитые с вареным мясом до однородной массы. Но можно использовать сырой куриный фарш - он готовится быстрее, чем говяжий или свиной. Разложить по чай.лож. начинку и сверху хлебную палочку.

Защипать края - как лепим пельмени или вареники.

Разрезать на 2 части и закрепить края разреза.

Разложить на противень.

Выпекать при температуре 200 гр. минут 20.

Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно