Лаваш с черным перцем на кислом молоке. Предлагаю приготовить лаваш на кефире или кислом молоке, сгодится также - простокваша. Для лаваша понадобится перец горошком, который нужно перетереть в ступке. Хлеб на выходе невероятно воздушный и вкусный.
В теплое кислое молоко высыпать сахар и дрожжи. Перемешать.
Шаг 2 из 10
Высыпать муку 3/4 с солью и перемешать ложкой.
Шаг 3 из 10
Влить оливковое масло, перемешать.
Шаг 4 из 10
На стол высыпать остальную муку, вывалить тесто. Замесить тесто пока перестанет липнуть к рукам.
Шаг 5 из 10
Выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, обмять его.
Шаг 7 из 10
Разделить на 4 части и выложить на противень. На противне раздавить ладонями тесто - приплюснуть. Сбрызнуть щедро оливковым маслом и посыпать черным перцем. Оставить на 1 час.
Шаг 8 из 10
Через час можно включать духовку и нагреть до 200 гр.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 20-25.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
