Вход

Пирог с черной смородиной и брынзой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1257 раз
фото рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой
(4.21)
5788 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Пирог с черной смородиной и брынзой. Тесто для пирога я готовила на кислом молоке с оливковым маслом. Можно использовать кефир, ряженку, а оливковое масло заменить на мягкое сливочное масло. Пирог с вкуснейшей и интересной начинкой. Соленая брынза отлично сочетается с черной смородиной и сахаром.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15

Смешать кислое молоко с сахаром и оливковым маслом, перемешать и чуть подогреть до теплого состояния. Высыпать дрожжи, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №1
Шаг 2 из 15

Вбить яйцо и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №2
Шаг 3 из 15

Высыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №3
Шаг 4 из 15

Замесить тесто, выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на 1,5 - 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №4
Шаг 5 из 15

Поднявшееся тесто обмять.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №5
Шаг 6 из 15

Стол смазать маслом, тесту придать форму большой лепешки и при помощи маленького салатника вырезать кружки. Диаметр может быть любой. От 10 до 15 см.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №6
Шаг 7 из 15

Кружки кладем внахлест, сверху раскрошить брынзу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №7
Шаг 8 из 15

Смородину смешать с сахаром и крахмалом.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №8
Шаг 9 из 15

Разложить на брынзу.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №9
Шаг 10 из 15

Свернуть пополам и в рулет.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №10
Шаг 11 из 15

Рулет аккуратно перенести в форму и оставить на 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №11
Шаг 12 из 15

Смазать взбитым яйцом и отправить в духовку, нагретую до 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №12
Шаг 13 из 15

Выпекать минут 35-40 до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №13
Шаг 14 из 15

Такой пирог в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №14
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирог с черной смородиной и брынзой шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам